Rusticogipfeli
Rusticogipfeli Ab CHF 1.70
Die kernige Alternative zum Buttergipfeli ist das Rusticogipfeli mit Sonnenblumenkernen und Leinsaat. Zum Produkt
Buttergipfeli
Buttergipfeli Ab CHF 1.60
Das Schweizer Kulturgut sind die blättrigen Buttergipfeli. Durch das Tourieren d.h. dem Ausrollen und wieder zusammenfalten des Teiges entstehen die vielen blättrigen Schichten. Zum Produkt
Finesse Büürli dunkel
Finesse Büürli dunkel Ab CHF 1.50
Das Finesse Büürli wird aus demselben Teig wie das dunkle Finesse Brot hergestellt. Es ist sehr luftig und knusprig. Zum Produkt
Chröttli
Chröttli Ab CHF 2.30
Das beliebte Chröttli aus Zopfteig gibt es jeweils an Wochenenden. Weil es einfach gut zum Brunch passt. Zum Produkt
Weggli
Weggli Ab CHF 1.30
Das klassische, luftige Weggli aus Weizenmehl, Milch und Butter. Zum Produkt
Grüner Salat
Grüner Salat Ab CHF 4.20
Der frische, knackige grüne Salat eignet sich hervorragend als gesunde Ergänzung zu einem Sandwich oder zu Belegten Brötli. Zum Produkt
Pouletstreifen Salat
Pouletstreifen Salat Ab CHF 8.50

Der Pouletstreifen Salat besteht aus frischem Blattsalat, gebratenen Pouletstreifen, Cherry Tomaten und Eier. Dazu gibt es eine hausgemachte Salatsauce nach Wahl.

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Gemischter Salat
Gemischter Salat Ab CHF 7.50
Der gemischte Salat besteht aus frischem Blattsalat, Mais, Gurken, knackigen Rüebli und weissem Chabis. Dazu gibt es eine hausgemachte Salatsauce nach Wahl. Zum Produkt
Nüsslersalat
Nüsslersalat Ab CHF 8.30
Unseren Nüsslersalat stellen wir mit Nüsslersalat aus Koppigen her und garnieren ihn mit frisch gebratenen Champignons, Speck und Eier. Dazu gibt es eine hausgemachte Salatsauce aus unserer Auswahl. Zum Produkt
Büezersandwich
Büezersandwich Ab CHF 8.40
Das reichhaltige Zopfsandwich ist die ideale Stärkung für dein Zmittag. Das Zopfbrötchen ist mit hausgemachter Mayonnaise bestrichen und mit Schinken, Salami, Koppiger Dorfkäse, knackigem Eisbergsalat, Tomatescheiben, Ei und Essiggurke belegt. Zum Produkt
Finesse Käse
Finesse Käse Ab CHF 6.50
Dieses Sandwich aus unserem hellen Finesse Brötli besteht aus Candatou, Mammutkäse aus Koppigen und knackigem Salat. Zum Produkt
Finesse Roastbeef
Finesse Roastbeef Ab CHF 8.60
Ein helles Finesse Brötli bestrichen mit hausgemachter Tartar Sauce, von Hand belegt mit Schweizer Roastbeef und frischem Eisbergsalat. Das Finesse Roastbeef wurde an der Swiss Bakery Trophy 2024 mit der Bronzemedaille in der Kategorie Snack-Traiteur ausgezeichnet. Zum Produkt