Die Thon Zmittag-Schale vereint frische Zutaten zu einem leckeren und ausgewogenen Zmittag. Im Mittelpunkt steht eine fein abgeschmeckte Thonmasse, ergänzt durch eine bunte Auswahl an passendem Gemüse wie Randen, Tomaten und Rüebli. Reis und Belugalinsen bilden die sättigende Komponente. Getoppt wird die Thon Zmittag-Schale mit Trauben, Mangostücken und knackigen Cashewkernen. Mama's Dressing, das an französische Salatsauce erinnert, rundet die Zmittag-Schale geschmacklich ab. Probieren lohnt sich - ä Guete!

Die Ämmitaler Zmittag-Schale vereint typische Emmentaler Spezialitäten zu einem leckeren und gesunden Zmittag. Im Mittelpunkt stehen Cervelat und Emmentaler Käse, ergänzt durch eine bunte Auswahl an passendem Gemüse, Trauben sowie sättigenden Kichererbsen und roten Linsen.Getoppt wird die Zmittag-Schale mit einem halben Ei und Baumnüssen. Das feine Honig-Senf Dressing rundet die Zmittag-Schale geschmacklich ab. Probieren lohnt sich - ä Guete!

Der gemischte Salat besteht aus frischem Blattsalat, Mais, Gurken, knackigen Rüebli und weissem Chabis. Dazu gibt es eine hausgemachte Salatsauce nach Wahl.

Unseren Nüsslersalat stellen wir mit Nüsslersalat aus Koppigen her und garnieren ihn mit frisch gebratenen Champignons, Speck und Eier. Dazu gibt es eine hausgemachte Salatsauce aus unserer Auswahl.

Wenn die Temperaturen wärmer werden, ist der Hörnlisalat ein beliebter Zmittag. Für unser Hausrezept mischen wir die gekochten Hörnli mit getrockneten Tomaten und Essiggurken. Dazu kommt die feine Salatsauce aus hausgemachter Mayonnaise, Balsamico Essig und Schnittlauch.

Der Pouletstreifen Salat besteht aus frischem Blattsalat, gebratenen Pouletstreifen, Cherry Tomaten und Eier. Dazu gibt es eine hausgemachte Salatsauce nach Wahl.

Der Wurst-Käsesalat präsentiert Salatwurst von Stampfli Liechti Fleisch und Mammutkäse aus der Emmentaler Dorfkäserei auf einem Beet von frischem Blattsalat. Silberzwiebeln, Cornichons und Tomaten runden den Geschmack ab. Dazu gibt es eine hausgemachte Salatsauce nach Wahl.