St.Gallerbrot
St.Gallerbrot Ab CHF 4.20
Das St. Gallerbrot wird mit Ruchmehl und Halbweissmehl hergestellt. Beim Backen werden jeweils zwei der runden Brote aneinander geschoben, um die Backzeit und somit die Krustenbildung zu verlängern. Für den Verkauf werden die Brote getrennt und eine offene Fläche entsteht. Zum Produkt
Ruchbrot
Ruchbrot Ab CHF 2.40
Das klassische Ruchbrot mit 13 Stunden Teigruhe, wird aus einem Weizenmehl hergestellt, das einen Teil der äusseren Schale des Korns enthält. Zum Produkt
Laugenbrötli lang
Laugenbrötli lang Ab CHF 1.30
Das Laugenbrötli wird vor dem Backen in Natronwasser getaucht. Diese Lauge gibt dem Brötli das Aroma und die goldbraune Farbe. Zum Produkt
UrDinkelmütschli
UrDinkelmütschli Ab CHF 1.50
Wie es der Name schon sagt, besteht dieses Mütschli aus Urdinkel Ruchmehl. Dinkel ist bekömmlich und gibt dem Brötli ein gutes Aroma. Zum Produkt
Mehrkornmütschli
Mehrkornmütschli Ab CHF 1.50
Das Mehrkornmütschli besteht aus Halbweiss- und Vollkornmehl mit Chia-Samen, Teff Samen, Sesam, Leinsaat, Sonnenblumen- und Kürbiskernen. Zum Produkt
Schlumbergerli
Schlumbergerli Ab CHF 1.30
Das Schlumbergerli ist ein helles Mütschli aus Weizenmehl. Vor dem backen kommt ein wenig Öl auf das Mütschli, damit die Kruste schön knusprig wird. Zum Produkt
Modelbrot eckig
Modelbrot eckig Ab CHF 6.40
Das Modelbrot, oder umgangsprachlich Toastbrot, wird in einer Kastenform gebacken. Der Teig beinhaltet Weizenmehl, das mit Wasser, Salz, Hefe und pflanzlichem Fett zu einem glatten Teig geknetet wird. Zum Produkt
Nussbrötli
Nussbrötli Ab CHF 1.60
Das gesunde Nussbrötli versorgt dich mit Energie für den ganzen Tag. Das Nussbrötli aus Weizen- und Roggenmehl enthält gehackte Baumnüsse und ist mit Haselnüssen garniert. Zum Produkt
Fonduebrot
Fonduebrot Ab CHF 4.90
Unser Fonduebrot zum selber Brechen besteht aus Halbweissbrotteig. Kurz vor dem Fondue noch kurz im Ofen ist es schön knusprig. Zum Produkt
Para Pan Brot
Para Pan Brot Ab CHF 5.00
Das Para Pan Brot ist ein gesundes Brot aus wertvollen Rohstoffen wie vollwertige Körner und Samen wie Sonnenblumenkernen, Sesam, Soja, Hafer und Leinsamen. Das Brot wurde von ParaMediForm entwickelt und wird durch die entsprechenden Ernährungsberater empfohlen. Zum Produkt
Speckzopf 1000g
Speckzopf 1000g Ab CHF 20.00
Der leckere Butterzopf aus Koppiger Butter und Speckwürfeli passt perfekt zu einem Apéro. Die goldbraun gebackene Kruste sieht nicht nur gut aus, sondern ist auch eifach fein. Zum Produkt
UrDinkel Zopf
UrDinkel Zopf Ab CHF 6.80
Der UrDinkel Zopf wird dein neuer Liebling am Frühstückstisch. Reines UrDinkel-Mehl und Koppiger Käsereibutter verleihen dem UrDinkel Zopf seinen unvergleichlichen Geschmack. Da wir im Vorteig mit einem Brühstück arbeiten, bleibt der UrDinkel Zopf besonders lange feucht. Zum Produkt