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Das klassische Ruchbrot mit 13 Stunden Teigruhe, wird aus einem Weizenmehl hergestellt, das einen Teil der äusseren Schale des Korns enthält.
Weizenmehl, Wasser, Speisesalz jodiert, Trockenvorteig (Weizenmehl, Roggenmehl), Backhefe
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen)
Kann Spuren von Soja enthalten
Vorbereitungszeit (in Tagen)
Verfügbarkeit