Wir stellen vor: Pistor AG

29. November 2022

Lieferanten

Regionalität und Transparenz sind uns sehr wichtig. Deshalb arbeiten wir seit vielen Jahren mit Lieferantinnen und Lieferanten aus der nahen Region zusammen. Wo eine regionale Zusammenarbeit nicht möglich ist, achten wir auf einen verlässlichen Partner, der unsere Qualitätsanforderungen erfüllen kann. Heute stellen wir dir mit der Pistor AG einen solchen Partner vor.

Seit über hundert Jahren beliefert Pistor die Bäckerei- und Confiseriebranche mit ihren Produkten. Begonnen hat alles 1916, als Mitglieder des Schweizerischen Bäckermeisterverbandes Pistor als nationale Einkaufsgenossenschaft für ihre Branche gründeten. Im Laufe der Zeit entwickelte sich Pistor zum schweizweit führenden unabhängigen Handels- und Dienstleitungsunternehmen. Heute versorgt Pistor neben Bäckereien, Konditoreien und Confiserien auch die Gastronomie und Pflege mit ihren Produkten und Dienstleistungen.

Nach wie vor gehört Pistor den Bäckerei- und Confiseriebetrieben. Rund 1500 Inhaberinnen und Inhaber von Bäckereien und Confiserien aus der ganzen Schweiz, sind Mitglied der Pistor Holding Genossenschaft. Diese umfasst die drei Tochtergesellschaften Pistor AG, Proback AG und Fairtrade SA. Dank des grossen Netzwerks von über 300 Partnerinnen und Partnern verfügt Pistor über ein umfassendes Sortiment im Food- und Non-Food-Bereich, darunter auch viele Markenartikel. Des Weiteren bietet Pistor mit seinem Spezialisten-Netzwerk den Kundinnen und Kunden die Möglichkeit auch Gebrauchsartikel wie Berufsbekleidung oder gar Ladeninventar zu beziehen.

«Wir pflegen mit der Bäckerei Flury ein partnerschaftliches Verhältnis mit regelmässigem konstruktivem Austausch. Unser Anspruch ist es, der Bäckerei genau das zu bieten, was sie erfolgreicher macht – von Ideen rund um neue Konzepte bis zu Optimierungen bei Bestell- und Lieferprozessen.»

Raphael Dorigo, Experte Content Marketing Kreation,
Mitarbeiter Unternehmenskommunikation der Pistor AG

Der luftige Teig in Kombination mit einer fruchtig-süssen Marmeladenfüllung, machen den Berliner einfach unwiderstehlich. Damit unsere frischen, hausgemachten Berliner gelingen, setzten wir auf Produkte in bester Qualität. Beim Berliner verarbeiten wir mit der Schweizer Hefe für den Teig, dem Frittierfett zum Ausbacken und der Marmelade für die Füllung gleich mehrere Zutaten, die wir über Pistor beziehen. Aber auch an anderen Stellen kommen Produkte von Pistor zum Einsatz. So stammen beispielsweise alle Softgetränke, die im Café im Offenausschank erhältlich sind, von Pistor.