Rahel's Lehrlingsblog Januar

Diese Woche war ich richtig produktiv und durfte mein Dekomaterial für den Schautisch aussuchen. Das Thema dieses Jahr ist „Handwerks-Tradition“. Hierfür bin ich in unsere alte Backstube auf Schatzsuche gegangen und habe richtig coole, alte Utensilien gefunden, die perfekt zum Thema passen. Dazu habe ich passende Bändeli und schönes Geschenkpapier ausgewählt.
Beim Schautisch geht es aber nicht nur darum, dass es schön aussieht. Die Experten bewerten ganz genau:

• Wie ist die Warenpräsentation? Kommen unsere Produkte gut zur Geltung?
• Ausserdem gibt es ein Fachgespräch, bei dem ich die Gestaltung meines Tisches und mein gewähltes Unterthema begründen muss. Das Unterthema bleibt aber vorerst noch geheim.

Verkaufsgespräche üben
Der grösste Teil der Prüfung sind aber die Verkaufsgespräche. Da wird es richtig intensiv:

1. Das klassische Beratungsgespräch: Kunden kompetent beraten und Fragen beantworten.
2. Die komplexe Bestellung: Hier simuliert ein Experte z. B. eine Braut, die ein riesiges Hochzeits-Apéro bestellt. Da muss ich an alles denken – von der Menge bis zu den Allergien.
3. Die Knacknuss: Eine herausfordernde Kunden-Situation (z.B. Reklamation) meistern. Da gilt es, ruhig zu bleiben und eine gute Lösung zu finden.

Da ich erst der zweite Jahrgang nach dem neuen Lehrmodell bin, ist es manchmal ein bitzeli schwierig, weil wir nicht so viele alte Beispiele haben. Aber wir üben viel im Team, das gibt mir Sicherheit!

Endspurt in der Schule: Die VA
In der Berufsschule bin ich gerade an meiner Vertiefungsarbeit (VA) dran. Das ist eine grosse Arbeit, die ich direkt nach den Frühlingsferien abgeben muss. Danach folgt noch eine Präsentation vor der Klasse. Ansonsten hat sich in der Schule noch nicht viel verändert, aber schon bald beginnt die Repetitionsphase, damit wir für die theoretischen Abschlussprüfungen im Juni gut vorbereitet sind.

Es bleibt also spannend bei mir! Ich freue mich darauf, euch bald mehr von meinem fertigen Schautisch zu zeigen.

Bis bald,
Rahel