Meret's Lehrlingsblog: Mai 2024

Endlich konnte ich mich wieder voll und ganz auf die Arbeit konzentrieren. Nach Feierabend durfte ich nach Hause, ohne noch im Betrieb zu bleiben und Produkte zu üben. Neben den alltäglichen Aufgaben in der Konditorei und Confiserie, hatten wir Ende Mai eine sehr grosse Bestellung zu meistern. Für die GV der Raiffeisenbank Wasseramt durften wir das Apéro bereitstellen.  Dafür haben wir am Morgen 3'000 Canapés und 2'000 Schinkengipfeli produziert. Aktuell sind unsere Erdbeertörtli sehr beliebt, von diesen habe ich diesen Monat bereits unzählige hergestellt.

In der Berufsschule stehen jetzt noch die schriftlichen und mündlichenAbschlussprüfungen von ABU (Allgemeinbildender Unterricht), Berufskunde und Betriebswirtschaft (Mathematik) bevor. Für diese bin ich viel am Lernen.  Die Gestaltenprüfung ist eine weitere praktische Prüfung, welche im ÜK-Zentrum Langenthal stattfindet. Zum Thema «Sport» machen wir einen Tortendecor, modellieren Marzipanfiguren und schreiben Schriftschilder mit Schokoladenspritzglasur.