Büezersandwich
Büezersandwich Ab CHF 8.40
Das reichhaltige Zopfsandwich ist die ideale Stärkung für dein Zmittag. Das Zopfbrötchen ist mit hausgemachter Mayonnaise bestrichen und mit Schinken, Salami, Koppiger Dorfkäse, knackigem Eisbergsalat, Tomatescheiben, Ei und Essiggurke belegt. Zum Produkt
Laugen Thon
Laugen Thon Ab CHF 5.60
Das Laugenbrötli wird mit hausgemachter Mayonnaise bestrichen und anschliessend mit einer cremigen Thon-Masse, knackigem Eisbergsalat und frischen Tomatenscheiben belegt. Zum Produkt
Laugen Kräuterquark
Laugen Kräuterquark Ab CHF 5.60
Das Laugenbrötli wird mit hausgemachter Mayonnaise bestrichen und ist mit einer leichten Kräuterquark-Rübeli-Masse, knackigem Eisbergsalat und frischen Gurkenscheiben belegt. Zum Produkt
Laugen Poulet-Curry
Laugen Poulet-Curry Ab CHF 5.60
Das Laugenbrötli wird mit hausgemachter Mayonnaise bestrichen und anschliessend mit unserer beliebten, hausgemachten Poulet-Curry-Masse, knackigem Eisbergsalat und frischen Gurkenscheiben belegt. Zum Produkt
Ciabatta Schinken-Käse
Ciabatta Schinken-Käse Ab CHF 8.10
Das klassiche Ciabatta ist ein beliebter Snack. Das leckere Ciabatta Brötchen ist mit feinem Schinken der Metzgerei Stampfli Liechti und Schlosshogerkäse von der Emmentaler Dorfkäserei gefüllt. Unser Tipp: Das Ciabatta schmeckt am besten, wenn es leicht erwärmt wurde. Zum Produkt
Ciabatta Grillgemüse
Ciabatta Grillgemüse Ab CHF 8.10
Das Ciabatta Grillgemüse ist ein beliebter Snack. Das lecker Ciabatta Brötchen wird mit hausgemachter Frischkäse Pesto bestrichen und mit Mozzarellascheiben, getrockneten Tomaten, gegrillten Zucchetti und gegrillten Peperoni belegt. Unser Tipp: Das Ciabatta schmeckt am besten, wenn es leicht erwärmt wurde. Zum Produkt
Gemischter Salat
Gemischter Salat Ab CHF 7.50
Der gemischte Salat besteht aus frischem Blattsalat, Mais, Gurken, knackigen Rüebli und weissem Chabis. Dazu gibt es eine hausgemachte Salatsauce nach Wahl. Zum Produkt
Pouletstreifensalat
Pouletstreifensalat Ab CHF 8.50
Der Pouletstreifensalat besteht aus frischem Blattsalat, gebratenen Pouletstreifen, Cherry Tomaten und Eier. Dazu gibt es eine hausgemachte Salatsauce nach Wahl. Zum Produkt
Grüner Salat
Grüner Salat Ab CHF 4.20
Der frische, knackige grüne Salat eignet sich hervorragend als gesunde Ergänzung zu einem Sandwich oder zu Belegten Brötli. Zum Produkt
Nüsslersalat
Nüsslersalat Ab CHF 8.30
Unseren Nüsslersalat stellen wir mit Nüsslersalat aus Koppigen her und garnieren ihn mit frisch gebratenen Champignons, Speck und Eier. Dazu gibt es eine hausgemachte Salatsauce aus unserer Auswahl. Zum Produkt
Dinkel-Hörnli Salat
Dinkel-Hörnli Salat Ab CHF 6.90
Wenn die Temperaturen wärmer werden, ist der Hörnlisalat ein beliebter Zmittag. Für unser Hausrezept mischen wir die gekochten Hörnli mit getrockneten Tomaten und Essiggurken. Dazu kommt die feine Salatsauce aus hausgemachter Mayonnaise, Balsamico Essig und Schnittlauch. Zum Produkt
Herbstsalat
Herbstsalat Ab CHF 9.20
Geniesse unser Herbstsalat vom September bis November. Der saisonale Salat besteht nebst grünem Salat aus Rucola und Brie Käse aus der Dorfkäserei Koppigen und ist mit Baumnüssen, Cranberries und Feigen ausgarniert. Zum Produkt