Qualitätsmanager/in & Produktentwickler/in 80-100%

in Koppigen ab Juni 2023 oder nach Vereinbarung

Du arbeitest mit viel Leidenschaft und Eigeninitiative, du bist ein Organisationstalent und hast ein Flair für die Bäckerei-Konditorei-Confiserie Branche? Dann solltest du dich unbedingt unserem motivierten Team anschliessen! Wir suchen eine ausgewiesene Fachperson, die in der Weiterentwicklung unserer Produktion mitwirkt. Als Qualitätsmanager/in & Produktentwickler/in bist du verantwortlich für das Qualitätsmanagement in der gesamten Produktion und für den gesamten Entwicklungs- und Einführungsprozess von neuen Produkten. Dein Aufgabenspektrum als Qualitätsmanager/in & Produktentwickler/in ist dementsprechend breit:

• Du bist verantwortlich für das Erstellen, Pflegen und Verwalten aller Rezepte (inkl. Kalkulation, Deklaration, QM).
• Du bist verantwortlich für die Erstellung von Qualitätsmanagement-Prozessen innerhalb der Produktion (Wareneingangskontrolle, Produktionskontrolle, Warenausgangskontrolle).
• Du optimierst in Zusammenarbeit mit dem Produktionsleiter Produktionsabläufe und kontrollierst die Prozesseinhaltung.
• Du entwickelst Angebotskonzepte und neue Produkte von Grund auf und verbesserst bestehende Produkte.
• Du bist eine kompetente Ansprechperson für alle fachlichen Fragen.
• Neben den Haupttätigkeiten wirkst du in verschiedenen Projekten rund um Beschaffung, Wareneinkauf, Professionalisierung, usw. mit.

Damit du diese Aufgaben wahrnehmen kannst ist es essenziell, dass du einen Rucksack mit einigen Voraussetzungen mitbringst. Als Qualitätsmanager/in & Produktentwickler/in musst du nicht nur die verschiedenen Arbeiten beherrschen, sondern auch neue Ansätze vertreten und durchsetzen.

• Dazu brauchst du zwingend eine Grundausbildung als Bäcker-Konditor/in oder Konditor-Confiseur/in und hast eine gewichtige Weiterbildung abgeschlossen (z.B. Berufsprüfung, BSc in Lebensmittelwissenschaften, BSc in Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelingenieur/in oder ähnlich).
• Du hast bereits Erfahrung in einer vergleichbaren Funktion gesammelt.
• Du musst zwingend eine hohe Eigenverantwortung tragen und dich in und mit dem Unternehmen weiterentwickeln wollen.
• Du kannst deine Idee und deinen Standpunkt vertreten und bist durchsetzungsstark.

Wir bieten dir moderne Produktionsräumlichkeiten, Freiraum für kreative Ideen sowie viel Eigenverantwortung in einem zukunftsorientierten Unternehmen. Kombiniert mit einem kollegialen Arbeitsumfeld und einem motivierten Führungsteam steht alles bereit, damit du viel bewegen kannst.

Wir verfolgen die Vision, mit einfachen Mitteln Genussmomente erlebbar zu machen und unseren Gästen eine Abwechslung und eine Pause im Alltag zu bieten. Dabei vertrauen wir auf die Qualität als Grundvoraussetzung. Dementsprechend wird in unserer Produktion mit regionalen Zutaten gearbeitet. Wo immer möglich verwenden wir unverarbeitetes Rohmaterial, damit wir die Lieferkette im Griff haben.

Bist du interessiert an dieser einmaligen Chance, bei uns eine sehr wichtige Rolle einzunehmen? Dann schicke uns doch deine vollständige Bewerbung an jobs@baeckerei-flury.ch, wir freuen uns auf dich!

Für diese Stelle ist Robert Morgenthaler verantwortlich.