Einblicke in die Bäckerei

Wir backen mit Leidenschaft, verbunden mit moderner Technologie am Ortseingang von Koppigen. Die Bäckereihalle wurde 2008 errichtet und ist seitdem unser Zuhause. Unsere Produkte entstehen in vier verschiedenen Abteilungen. Der erste Teil, die Backstube, ist vom Laden aus einsehbar – Du kannst uns beim Teigen und Aufarbeiten von Broten beobachten. Im Zweiten Teil, der Feinbäckerei, stellen wir süsse und salzige Gebäcke her. In der Konditorei, unserer dritten Abteilung, entstehen feine Torten und süsse Patisserie. In der vierten und süssesten Abteilung, unserer Confiserie, entstehen aus erlesener Couverture verschiedenste Praline und Truffeskreationen.

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